Biryani

O Biryani é um dos pratos de arroz mais apreciados pelos indianos. O termo “BIRYANI” é derivado da palavra persa “BERIAN”.

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Biryani é um prato indiano clássico, frequentemente servido em casamentos e celebrações. No entanto, é um prato comum para ser feito ocasionalmente em casa também para o jantar. Biryanis feitos com arroz basmati castanho e são uma especialidade pois é preciso ajustar as especiarias e condimentos com carnes ou vegetais à perfeição.